“行了行了,我马上过来!”
周嫂子放下手里的活,穿上布荆带了把刀,就去给林秀兰帮忙。
周嫂子围着野猪看了看,“哟,这野猪可不小啊!你打算怎么弄啊?”
“既然明天要祭土地爷,那就用这猪头吧。至于这肉,天气开始热起来了,做香肠腊肉肯定不行。干脆做成坛子肉吧,用猪油封上口,吃到明年应该没问题的。我还想给康氏拿一个后腿过去,毕竟村里这么多人看着,这康氏又在床上起不来,咱怎么着也得去看看不是!”
“行,那咱们就动手吧,你先去烧一锅开水,要多烧点啊!”周嫂子指挥着林秀兰。
周嫂子找来几张凳子,在上面放了个厚厚的木板子。叫林秀兰和她一起把猪抬到板子上。
林秀兰没杀过猪,她完全不会弄,就听周嫂子安排了。
周嫂子是个利索的,以前帮村里人处理过年猪,所以这只野猪他处理起来问题不大。
很快,热水就烧好了,林秀兰提了一大桶过来,周嫂子把水全部浇到野猪的身上,用一个小竹片在猪身上刮两下,黑黑的毛就下来了。
林秀兰也学着她的样子刮起来,两人动作快,一面很快就刮干净了。又把猪翻到另一面,又用刚烧好开水淋上去,用木片接着刮,地上散了一堆毛。
周嫂子找来砍刀,几下就把野猪分解了。不得不说,周嫂子真是干活的一把好手。
“这野猪有点大,我干脆把骨头和内脏煮了吧,再切点肉煮,让大家都打打牙祭。”林秀兰想起她以前吃过的一道杀猪菜,现在正好做这个。
周嫂子点点头,“好,那你去烧水吧,我这边马上就好了。”
“好,我去弄点酸菜,这样吃起来不腻。”
林秀兰家烟囱升起白烟,炖肉的香味飘得好远,在她家附近地里干活的人,都闻到了。
“青山家的真有福气,男人这么厉害,真是该人家吃肉喝汤。”
“你别眼馋别人,谁知道她是哪种人呢!”那女人阴阳怪气的说道。
“她怎么了?”
“我好几次大清早看到有男人从她家出来!”
“啊?不会吧?你是不是看错了?”那人可不相信林秀兰胆子这么大,光明正大在李家村偷人。
旁边的人也来帮腔,“我也看见过,天都还没怎么亮,那男人就走了。对了,我今天也看见了,你看他男人打了只野猪回来,肯定蹲守了好久,昨晚肯定没在家!”
“啧啧啧,真看不出来,她竟然是这样的人。”
林秀兰可不知道她们在外面说什么,和周嫂子在院子里忙得热火朝天。
她们中午就将就吃了点饼子应付过去了。
“你的杀猪菜煮好了吗,我这边都弄完了。”周嫂子问道。
“马上就好了!”林秀兰看着满满一锅汤,舀了一点尝尝咸淡,正好合适,她先舀了三碗,满满全是肉。
“嫂子,先吃点吧!一会儿还得给他们端过去呢,睿儿,快过来吃饭了!”
“好,我洗个手就来!”周嫂子解下布荆,舀了盆水,把手里里外外洗干净。
周嫂子看着满是肉的一碗汤,“你咋舀这么多?”
“咱们累了一天,不得多吃点!你放心,今天肉管够,不够的话,自己去盛!”林秀兰大气的说道。
惹得周嫂子哈哈大笑,“我谢谢你啊!你可真是大方呢!”
林秀兰知道周嫂子在取笑她,有些不好意思了,“嘿嘿嘿,快尝尝吧,很好吃的。”
“我知道,你哪次做的不好吃?”
周嫂子真是夸到林秀兰心坎了去了,她骄傲的点点头,“好像是这么回事。”
“娘,我吃不完!”文睿看着一整碗肉,他就犯愁。
林秀兰摸摸他的头,“没事,吃多少算多少。”
文睿点点头。
“对了,你教我做的这个酸菜,我已经泡进坛子里了,几天能吃啊?”周嫂子突然想到这一茬。
“五天吧。你可以尝尝,没有生臭味就好了!”
忙了一上午,早就饥肠辘辘了,三个人端着杀猪菜大口大口的吃起来。
“秀兰,你还别说,这样煮大锅烩还挺好吃勒。”周嫂子边吃边说。
“可不是嘛,这猪新鲜,味道全煮进汤里了,不光好吃,还有营养呢!”
林秀兰一挑眉,得意的看向她,虽说自己不会杀猪,可做起吃的来,绝不含糊啊。
“确实不错,一会我再喝碗汤。”
“晚上就过来吃吧,忙了一天,回去也难得煮饭了。”
“行吧,反正就我一个人,他们爷俩又走了。”
周嫂子有些难过,家里大多时候都是她一个人,连个说话的都没有。可也没有办法,小的要读书,大的要赚钱。
林秀兰点点头,“你先慢慢吃,我先去把东西盛出来。”
“哎!等等我啊,我和你一块去。”
第六十四章、杀猪菜(1/2),点击下一页继续阅读。